Estudantes e professores do curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário Serra dos Órgãos (UNIFESO), bem como profissionais da área e produtores rurais estão convidados a participar da sétima edição do “Dia do Peixe”, que acontece no dia 26 de maio, a partir das 9h, no Campus Quinta do Paraíso, na Prata. Este ano, o público conta ainda com o pré-evento “II Reunião Científica de Aquicultura e Pesca do UNIFESO”, um minicurso que vai abordar os temas “Noções básicas sobre Truticultura” e “Noções básicas sobre produção de peixes ornamentais”, no dia 25, das 8h às 17h.
Responsável pelo evento, a professora Beatriz Sturm conta que todo o processo de organização fica por conta dos estudantes do quarto ano, por estarem cursando disciplinas dentro desta área. “Eles participam desde a produção, ou seja, do crescimento do peixe, praticam a despesca e até filetam o peixe no dia do evento”, contou a professora, lembrando que o Dia do Peixe vai contar com palestras sobre “Aquicultura consorciada à produção vegetal” e “Aproveitamento de peixes eslamobrânquios para consumo humano”, no Laboratório de Produção de Origem Animal (POA).
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